સ્પેશિયાલિટી રેસ્ટોરન્ટ્સ લિમિટેડનો ઉદ્દેશ્ય ટેક્નોલોજી અને બ્રાન્ડ રિવેમ્પનો ઉપયોગ કરીને આગામી પાંચ વર્ષમાં રૂ. 1,000 કરોડની આવક હાંસલ કરવાનો છે. કંપની એશિયન ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં અગ્રણી સ્થાન હાંસલ કરવા માગે છે.
કંપનીના એક અધિકારીએ સોમવારે આ જાણકારી આપી. મલ્ટી-બ્રાન્ડ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનનો સ્ટેન્ડઅલોન ચોખ્ખો નફો છેલ્લા નાણાકીય વર્ષ 2022-23ના પ્રથમ છ મહિનામાં (એપ્રિલ-સપ્ટેમ્બર) રૂ. 27.67 કરોડ હતો. આ સમયગાળા દરમિયાન કંપનીનું ટર્નઓવર 195 કરોડ રૂપિયા હતું.
સ્પેશિયાલિટી રેસ્ટોરન્ટ્સના ચેરમેન અને મેનેજિંગ ડિરેક્ટર અંજન ચેટર્જીએ પીટીઆઈ-ભાષાને જણાવ્યું હતું કે, “અમારું લક્ષ્ય આગામી પાંચ વર્ષમાં રૂ. 1,000 કરોડની આવક હાંસલ કરવાનું છે. અત્યારે અમે આગામી ચાર વર્ષમાં અમારી વર્તમાન આવક બમણી અને છ વર્ષમાં ત્રણ ગણી કરવાની યોજના બનાવીએ છીએ. હાલમાં કંપનીનું ટર્નઓવર 400 કરોડ રૂપિયા છે.
કોલકાતા-મુખ્યમથક ધરાવતી કંપની તેની ફ્લેગશિપ બ્રાન્ડનો લાભ લેવા અને ટેક્નોલોજીને અપડેટ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે. આમાં આર્ટિફિશિયલ ઈન્ટેલિજન્સ (AI)નો ઉપયોગ પણ સામેલ છે.
