મોંઘવારીની કાળઝાળ ગરમીમાં શાકભાજી એટલી હદે ઉકળવા લાગ્યા છે કે લોકોના ભોજનનો સ્વાદ બગડવાની સાથે તેમનું બજેટ પણ બગડ્યું છે. મોટા શહેરોમાં રહેતા લોકોની થાળીમાં આકાશને આંબી રહેલા શાકભાજી ભાગ્યે જ આવતા હોય છે. ઓછા પુરવઠાને કારણે શાકભાજી ભાગ્યે જ બજારમાં આવી રહ્યા છે, જેના કારણે મોટા શહેરોના રહેવાસીઓનું માસિક બજેટ ખોરવાઈ ગયું છે.
શાકભાજીના વેપારીઓના મતે આગામી કેટલાક સપ્તાહ સુધી શાકભાજીના ઊંચા ભાવથી રાહત મળવાની કોઈ આશા નથી અને હજુ થોડા દિવસો સુધી સ્થિતિ આવી જ રહી શકે છે. દક્ષિણપશ્ચિમ ચોમાસાને કારણે દેશમાં સતત ભારે વરસાદ થઈ રહ્યો છે, જેના કારણે દેશના મુખ્ય પાક ઉગાડતા વિસ્તારોમાં ખેતરો અને કોઠારમાં પાણી ભરાઈ ગયા છે.
આ પણ વાંચો: રિલાયન્સ સ્ટોક્સ: રિલાયન્સનો સ્ટોક નબળો પડી શકે છે
ટામેટાંના ઊંચા ભાવને કારણે સૌથી મોટી સમસ્યા છે. છેલ્લા એક મહિનામાં તેની વધતી કિંમતોએ દેશભરમાં હોબાળો મચાવ્યો છે. પરિસ્થિતિની ગંભીરતાને સમજીને સરકાર પણ એક્શનમાં આવી છે, જેના કારણે ભાવમાં થોડો ઘટાડો થયો છે. દિલ્હીની આઝાદપુર મંડીમાં 81 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ચાલી રહેલા ટામેટાના ભાવ છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં ઘટીને 65 રૂપિયા પ્રતિ કિલો પર આવી ગયા છે. પરંતુ તેમના ભાવ હજુ એક મહિના પહેલા કરતા 207 ટકા વધારે છે.
બિઝનેસ સ્ટાન્ડર્ડે લોકોના ઉપલબ્ધ ડેટા અને વપરાશ પેટર્નનું વિશ્લેષણ કર્યું છે. એવું જાણવા મળ્યું છે કે શહેરી લોકોએ છેલ્લા એક મહિનામાં (22 જૂનથી 23 જુલાઈ) અમુક પસંદગીના શાકભાજી પર 84 ટકા વધુ પૈસા ખર્ચવા પડશે. શાકભાજીના ભાવમાં વધારાની અસર ખાદ્ય ફુગાવાના એકંદર ડેટા પર પડવાની શક્યતા છે.
છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં ઘઉં અને ચોખાની સાથે સાથે મસાલા અને કઠોળના ભાવમાં પણ ભારે વધારો થયો છે. તેમની વધેલી કિંમતો સરેરાશ ભારતીયોના ખિસ્સામાં પણ મોટો ખાડો નાખી શકે છે. ચોખાની વાત કરીએ તો, ગયા અઠવાડિયે બહાર પાડવામાં આવેલા એક સત્તાવાર નિવેદનમાં સ્વીકારવામાં આવ્યું હતું કે એક વર્ષ અગાઉની સરખામણીમાં તેની કિંમતમાં 11.5 ટકાનો વધારો થયો છે. ચોખા એ ભારતીયોનું મુખ્ય અનાજ છે, તેથી તેની કિંમતમાં વધારાની સીધી અસર લોકોના ખિસ્સા પર પડે છે.
આ પણ વાંચો: અદાણી ગ્રૂપ નાણાકીય સેવાઓમાંથી બહાર નીકળ્યું, અદાણી કેપિટલ PE ફર્મ બૈન કેપિટલ દ્વારા હસ્તગત
કાળો સમુદ્ર મારફતે યુરોપ, આફ્રિકા અને વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં ઘઉંની સપ્લાય કરવાનો કરાર રશિયાના ખસી જવાથી જોખમમાં મૂકાયો છે. તેનાથી ઘઉંની આયાત કરતા દેશોમાં ખાદ્ય સુરક્ષા પર પણ ખતરો ઉભો થયો છે.
ભારતમાં ઘઉંનો પૂરતો સ્ટોક છે, પરંતુ જો વિશ્વભરમાં તેની કિંમતો વધે તો દેશમાં ફુગાવાને કાબૂમાં લેવા માટે સરકાર માટે સસ્તા ઘઉંની આયાત કરવી મુશ્કેલ બની શકે છે. ખાદ્ય તેલમાં પણ મોંઘવારીની અસર દેખાવા લાગી છે. છેલ્લા એક મહિનામાં સનફ્લાવર ક્રૂડ ઓઈલની આયાત કિંમતમાં 10 ટકાનો વધારો થયો છે.
