Table of Contents
લસણની કિંમત: લસણના આસમાનને આંબી રહેલા ભાવ બેશક તમારું બજેટ બગાડી રહ્યા છે, પરંતુ જે ખેડૂતો તેને ઉગાડે છે તેઓ આ વર્ષે સમૃદ્ધ બન્યા છે. ગત વર્ષે લસણના ભાવ એટલા ગગડી ગયા હતા કે નિરાશ થયેલા ખેડૂતોએ પાકને રસ્તા પર ફેંકવો પડ્યો હતો, પરંતુ આ વખતે 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધીનો ભાવ મળતા તેમની તમામ ફરિયાદો દૂર થઈ ગઈ છે. આ વખતે બજારોમાં લસણની આવક ઓછી હોવાથી ભાવમાં વધારો થયો છે અને નિકાસની માંગ વધવાને કારણે પણ ભાવમાં વધારો થયો છે.
મધ્યપ્રદેશ સૌથી વધુ લસણનું ઉત્પાદન કરે છે અને આ રાજ્ય દેશના કુલ લસણ ઉત્પાદનમાં અડધો ફાળો આપે છે. ત્યાંના લસણના ખેડૂત સુનિલ પાટીદારે બિઝનેસ સ્ટાન્ડર્ડને જણાવ્યું હતું કે ગયા વર્ષે મોટાભાગના ખેડૂતોએ 20 થી 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે લસણ વેચવું પડ્યું હતું. ઉત્પાદનનો કેટલોક હિસ્સો 5 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી વેચાયો હતો, જેના કારણે ખેડૂતોને ભારે નુકસાન થયું હતું.
પરંતુ આ વખતે ખેડૂતોએ લસણની ખેતીથી સારી આવક મેળવી છે. સીઝનના શરૂઆતના મહિનાઓમાં જ ખેડૂતોનું લસણ 70 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાયું હતું. આ મહિને ભાવ 150 થી 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. મધ્ય પ્રદેશના મંદસૌર મંડીમાં, આ મહિને લસણની મહત્તમ કિંમત 260 રૂપિયા અને લઘુત્તમ કિંમત 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલો નોંધાઈ છે.
ગયા વર્ષે ડિસેમ્બરમાં લસણની મહત્તમ જથ્થાબંધ કિંમત 95 રૂપિયા હતી અને તે ઘટીને 3 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ હતી. તે સમયે, લસણની મોડલ કિંમત (મોટેભાગે આ ભાવે વેચાતી) 12 થી 15 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. આ વર્ષે ડિસેમ્બરમાં મોટાભાગે મોડલની કિંમત રૂ. 150 થી રૂ. 200 પ્રતિ કિલોની વચ્ચે રહી હતી.
દિલ્હીના આઝાદપુર મંડીના લસણના વેપારી નવનીત સિંહ કહે છે કે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે લસણ 3 ગણાથી વધુ ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. આનું સાચું કારણ આગમનમાં થયેલો મોટો ઘટાડો છે. સામાન્ય રીતે આ સમયે મંડીઓમાં 20,000 થી 25,000 કટ્ટા (એક કટ્ટામાં 40 કિલો) લસણ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ હાલમાં તેનો સ્ટોક માત્ર 8,000 થી 10,000 કટ્ટાનો છે.
સામાન્ય માણસને આનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે કારણ કે છેલ્લા કેટલાક મહિનાઓથી છૂટક બજારમાં લસણની કિંમત 300 કિલોથી ઉપર છે. કેટલીક જગ્યાએ તેની કિંમત 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પણ પહોંચી ગઈ છે. પૂર્વ દિલ્હીના શાકભાજી વિક્રેતા રાજેશ કુમારે જણાવ્યું કે બજારમાં સારી ગુણવત્તાનું લસણ 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. ઓછી ગુણવત્તાના લસણની કિંમત 350 થી 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.
આ પણ વાંચો: ઘઉંની વાવણી સામાન્ય કરતાં વધુ, 3.86 કરોડ હેક્ટરમાં પાકનું વાવેતરઃ કૃષિ મંત્રાલય
આવકમાં 28 ટકાનો ઘટાડો થયો છે
બજારોમાં લસણની આવક પણ ઘટી છે. કોમોડિટીના ભાવ અને આગમન પર નજર રાખતી એજન્સી એગમાર્કનેટના જણાવ્યા અનુસાર આ વર્ષે 1 જાન્યુઆરીથી 25 ડિસેમ્બર સુધીમાં લગભગ 17 લાખ ટન લસણ બજારોમાં પહોંચ્યું હતું.
ગયા વર્ષે આ સમયગાળામાં લસણની આવક લગભગ 23.58 લાખ ટન હતી.ઉત્પાદનમાં અડધાથી વધુ હિસ્સો ધરાવતા મધ્ય પ્રદેશની મંડીઓમાં લસણની આવક લગભગ 39 ટકા ઘટીને 9.8 લાખ ટન થઈ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન. એવો અંદાજ છે કે વર્ષ 2022-23માં 32.55 લાખ ટન લસણનું ઉત્પાદન થશે, જ્યારે 2021-22માં 35.23 લાખ ટન લસણનું ઉત્પાદન થયું હતું.
નિકાસ બમણી થઈ
ચાલુ નાણાકીય વર્ષમાં લસણની નિકાસ બમણીથી વધુ થઈ છે. ભારતીય મસાલા બોર્ડના ડેટા અનુસાર, 2023માં એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર સુધીમાં 56,823 ટન લસણની નિકાસ કરવામાં આવી છે, જ્યારે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળામાં માત્ર 27,031 ટન લસણની નિકાસ કરવામાં આવી હતી.
પ્રથમ પ્રકાશિત – ડિસેમ્બર 26, 2023 | 10:44 PM IST
