પશ્ચિમ બંગાળમાં, ખાસ કરીને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં ખેતી આજીવિકાનો આવશ્યક સ્ત્રોત છે. તે હરિયાળી ક્રાંતિ અને જમીન સુધારણાની વિવિધ યોજનાઓ દ્વારા સક્રિય કરવામાં આવી છે. સામાન્ય રીતે, પશ્ચિમ બંગાળ ભારતની 8% વસ્તી ધરાવે છે, અને તેમાંના મોટા ભાગના લોકો કૃષિ પ્રવૃત્તિઓમાં રોકાયેલા છે. ચોખા એ પશ્ચિમ બંગાળની કૃષિમાં ઉગાડવામાં આવતો મુખ્ય ખોરાક છે. પશ્ચિમ બંગાળમાં અન્ય ખાદ્ય પાકોમાં મકાઈ, કઠોળ, તેલીબિયાં, ઘઉં, જવ, બટાટા અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. પશ્ચિમ બંગાળની ખેતી ભારતની શણની લગભગ 66% જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે.
ભારતમાંથી જોવા મળેલી માટી અને ભારે વરસાદ શણની ખેતી માટે યોગ્ય છે. પશ્ચિમ બંગાળમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા અન્ય બે પાક તમાકુ અને શેરડી છે. પશ્ચિમ બંગાળમાં કૃષિ વિકસી રહી છે અને તેની અર્થવ્યવસ્થાનો આવશ્યક ભાગ બની ગઈ છે. પશ્ચિમ બંગાળ મુખ્યત્વે 23 જિલ્લાઓમાં વહેંચાયેલું છે. ચાલો પશ્ચિમ બંગાળમાં જિલ્લાવાર પાક ઉત્પાદન તપાસીએ.
પશ્ચિમ બંગાળમાં જિલ્લાવાર પાકનું ઉત્પાદન
અલીપુરદ્વાર
અલીપુરદ્વાર જિલ્લામાં મોટા ભાગના લોકો ખેતી સાથે સંકળાયેલા છે. જિલ્લાનું અર્થતંત્ર મુખ્યત્વે ખેતી અને વાવેતરની પ્રવૃત્તિઓ પર આધારિત છે. આ જિલ્લાનો મુખ્ય પાક ચોખા છે, અને અન્ય આવશ્યક પાકો સરસવ, ડાંગર, શણ, તમાકુ, શેરડી અને ઘઉં છે. ત્યાં ત્રણ પ્રકારના ચોખા છે; ઓસ, અમન અને બોરો ઉગાડવામાં આવે છે. જિલ્લામાં વધુને વધુ વિસ્તારોમાં ઘઉંના વાવેતરને અસર થઈ રહી છે. તે તેની ચા અને લાકડા માટે પ્રખ્યાત છે. જિલ્લામાં ચા એ સૌથી મૂલ્યવાન પાક છે.
ખેતરના પાક – ડાંગર, જ્યુટ, ઘઉં, મકાઈ, અને સરસવ, બટાકા
ફળો – પાઈન એપલ, કેળા, જેક ફ્રૂટ, મરી, સુતરાઉ, આદુ અને હળદર
શાકભાજી – ટામેટા, કોબી, રીંગણ, કોબી, કાકડી, કોળુ
ઔષધીય અને સુગંધિત પાક – હળદર, આદુ, સરપોગંધા, કાળા મરી, મેથી
વાવેતરના પાકો – નાળિયેર, અરેકાનુર, બેટેલવિન
બાંકુરા
બાંકુરા જિલ્લાની લગભગ 70% આવક કૃષિમાંથી છે, જ્યારે 80% ખેડૂતો નાના અને સીમાંત છે. ખેતીલાયક જમીનના સતત વિભાજન અને વિભાજનને કારણે ખેતી ઓછી નફાકારક બની રહી છે. ચોખ્ખા પાકના લગભગ 46% વિસ્તાર સિંચાઈ હેઠળ છે. કુલ પાક વિસ્તાર લગભગ 600,000 હેક્ટર છે, અને પાકની તીવ્રતા 147% છે. ચોખા, ઘઉં, તેલીબિયાં અને શાકભાજી મુખ્ય છે. જિલ્લામાં એચવાયવી પાક 100 ટકા ઉનાળુ ચોખામાંથી લગભગ 9 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે.
ચોક્કસ/મર્યાદિત સિંચાઈવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવતો ઘઉં એ જિલ્લાનો બીજો સૌથી મહત્વપૂર્ણ અનાજનો પાક છે. વિવિધ તેલીબિયાં પૈકી, સરસવ અને તલ એ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતા બે મુખ્ય તેલીબિયાં છે. તલનું ઉત્પાદન ત્રણ સિઝનમાં થાય છે જ્યારે રવીમાં સરસવનું વાવેતર થાય છે. ચોમાસા દરમિયાન તૂટક તૂટક વરસાદ અને ભેજને કારણે ખરીફ દરમિયાન ઉત્પાદનમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, જે જિલ્લાના મુખ્ય કૃષિ કેન્દ્ર છે. ખેડૂતો તેમની મર્યાદિત જમીન સાથે વધુ પાક મેળવવા માટે સખત મહેનત કરી રહ્યા છે. બીજ ફાર્મ સાથે મળીને કામ કરી રહ્યા છે. દરેક ગામમાં ખાતર ઉપલબ્ધ છે.
ખેતરના પાકો – ચોખા, ઘઉં, કઠોળ, તેલીબિયાં, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પપૈયા, જામફળ, જેકફ્રૂટ
શાકભાજી – કાકડી, રીંગણ, ભીંડા, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા
બીરભુમ
તે એક કૃષિ જિલ્લો છે જ્યાં લગભગ 75% વસ્તી ખેતી પર નિર્ભર છે. જિલ્લાનો ત્રણ ચતુર્થાંશ ભાગ લાલ અને લેટેરાઇટ જમીન હેઠળ આવે છે, જે બિનફળદ્રુપ છે. કૃષિ અને સંલગ્ન પ્રવૃત્તિઓ જિલ્લાના અર્થતંત્રને ટેકો આપે છે, જેમાં મોટાભાગની વસ્તી તેમની આજીવિકા માટે તેના પર નિર્ભર છે. ડાંગર, ઘઉં, મકાઈ, તેલીબિયાં અને બટાટા મુખ્ય પાક છે. ચોખા અને બટાટા સરપ્લસમાં ઉગાડવામાં આવે છે જ્યારે તેલીબિયાં અને કઠોળનું ઉત્પાદન ખાધમાં છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, કઠોળ, ઘઉં, તેલીબિયાં, બટાટા, શેરડી
ફળો – કેરી, કેળા, પપૈયા, જામફળ, મોસંબી
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, ભીંડા, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા
કૂચ બિહાર
કુલ વસ્તીના અંદાજે 85-90% લોકો ખેતી પર નિર્ભર છે.
મુખ્ય ખેતરના પાકો – ચોખા, જ્યુટ, સરસવ, બટાકા, તમાકુ
ફળો – કેળા, જેકફ્રૂટ, કેરી, લીચી, જામફળ
શાકભાજી – મરી, રીંગણ, કોબી, કોબીજ, મૂળો
ઔષધીય અને સુગંધિત પાક – સુતરાઉ, નાળિયેર, સોપારીના વેલા
ફૂલો – ગુલાબ, જાસ્મીન, ટ્યુબ રોઝ, ગ્લેડીયોલાસ, અન્ય મોસમી ફૂલો
દક્ષિણ દિનાજપુર (દક્ષિણ દિનાજપુર)
કોઈપણ પ્રદેશની કૃષિ પદ્ધતિ તેની ભૌગોલિક સ્થિતિ જેમ કે વરસાદ, તાપમાન, ભેજ, માટી, માટી વગેરે પર આધાર રાખે છે. ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને તકનીકી પરિબળો પણ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. આ પરિબળો, વ્યક્તિગત અથવા સામૂહિક રીતે, કૃષિ વિકાસને અસર કરે છે. ભારતમાં ખેતી શ્રમ આધારિત છે. આમ, કોઈ વિસ્તારમાં પાકનું ઉત્પાદન ખેડૂતો અને ખેતમજૂરોની ક્ષમતા દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. ખેતી માટે માટી એ અન્ય આવશ્યક તત્વ છે.
દક્ષિણ દિનાજપુર જિલ્લાનો પ્રબળ માટી જૂથ એ જુનો કાંપનો પ્રકાર છે. આ જૂના મૂર્ધન્ય ક્ષેત્રની જમીન હલકી, મધ્યમ, રચનામાં ભારે અને કાર્બનિક પદાર્થો, NPK અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોમાં ઓછી છે. વિવિધ પ્રકારના પાક ઉગાડવામાં આવે છે, જે જિલ્લાના અર્થતંત્રમાં ઘણું યોગદાન આપે છે. ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ ખાદ્ય પાકોમાં ડાંગર અને ઘઉં બેજોડ છે. શાકભાજી, અનાજ, ફળો, મસાલા, ફાઇબર, ફૂલો જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ પાકો પણ વધતી વસ્તીની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે.
જમીન હલકી, મધ્યમ અને રચનામાં ભારે હોય છે; ઉપરની જમીન હળવી હોય છે, અને મધ્યમથી નીચેની જમીન સમૃદ્ધ હોય છે. ડ્રેનેજની યોગ્ય સુવિધાના અભાવે અચાનક ભારે વરસાદને કારણે પૂર આવવું આ ઝોનની લાક્ષણિકતા છે. ચોખા એ ખરીફ સિઝનમાં આવશ્યક પાક છે. પૂર્વ-ખરીફ મોસમમાં ઉગાડવામાં આવતા અન્ય મહત્વના પાકોમાં શણ અને શાકભાજી છે અને રવિ સિઝનમાં બટાકા, સરસવ, શાકભાજી, ઘઉં, કઠોળ, મગફળી અને તલ મુખ્ય પાક છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, ઘઉં, શણ, સરસવ, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પાઈનેપલ, પપૈયા, જેક ફ્રુટ, જામફળ
શાકભાજી – ટામેટા, કોબી, કોબી, વટાણા, રીંગણ, ડુંગળી
દાર્જિલિંગ
આ જિલ્લો ચાની ખેતી માટે છે. ચા મુખ્યત્વે દાર્જિલિંગ સદર પેટાવિભાગમાં અને અમુક અંશે કુર્સિયોંગ પેટાવિભાગમાં ઉગાડવામાં આવે છે. કાલિમપોંગ પેટાવિભાગમાં પેશન ફ્રૂટની ખેતી માટે ઉત્તમ સંભાવના છે. અહીં ખેડૂતો મુખ્યત્વે ચોખા, મકાઈ, બટાકા, સરસવ, એલચી, શાકભાજી વગેરે ઉગાડે છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, મકાઈ, ઘઉં, તેલીબિયાં (સરસવ, અળસી)
ફળો – પાઈનેપલ, મેન્ડરિન, કેળા, લીચી
શાકભાજી – કાકડી, રીંગણ, કોબી, કોબીજ, મૂળો, બટાકા
ઔષધીય અને સુગંધિત પાક – ચા, આદુ, મરચાં (સૂકા), મોટી એલચી
હુગલી Hooghly
હુગલી એ પશ્ચિમ બંગાળના આવશ્યક કૃષિ આધારિત ઔદ્યોગિક જિલ્લાઓમાંનો એક છે, તેની લગભગ 70% વસ્તી ખેતી પર આધારિત છે અને પશ્ચિમ બંગાળમાં કૃષિ ક્ષેત્રે જરૂરી સ્થાનનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
ખેતરના પાકો – ચોખા, બટાકા, તેલીબિયાં, ઘઉં, કઠોળ, શણ
ફળો – કેરી, કેળા, જામફળ, લીચી, પપૈયા
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, ડુંગળી, કોબીજ, કોબીજ, ભીંડા
હાવડા
હાવડા જિલ્લાની એકંદર આર્થિક પ્રવૃત્તિઓમાં કૃષિ એ એક મહત્વપૂર્ણ આર્થિક ક્ષેત્ર છે. આ પેટા પ્રદેશની જમીનમાં ઉચ્ચ પોષક અને ખનિજ સંસાધનો છે જે વિવિધ પાકો માટે ઉચ્ચ સંભાવના ધરાવે છે. ડાંગર (ઓસ, અમન અને બોરો), શણ અને બટાટા એ નોંધપાત્ર પાક છે. તે જ સમયે, કઠોળ જેમ કે ચણા, મસૂર, વગેરે, તેલીબિયાં જેવા કે સરસવ, તલ, મગફળી, વગેરે અને વિવિધ શાકભાજી જિલ્લાની વિવિધ ભૌતિક પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
મોટા ખેતરના પાકો – ચોખા, ઘઉં, કઠોળ (લેટીસ, કાળા ચણા, લીલા ચણા), તેલીબિયાં (સૂર્યમુખી, કેસર, સરસવ, અળસી), શણ, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પપૈયા, જામફળ, જેકફ્રૂટ
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, લેડીઝ ફિંગર, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા
જલપાઈગુડી
જિલ્લાની પાક શૈલી ડાંગર આધારિત છે કારણ કે ચોખા જિલ્લાનો અગ્રણી ખોરાક છે. જિલ્લાના તમામ બ્લોકમાં ડાંગર વિપુલ પ્રમાણમાં છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ડાંગર, શણ, ઘઉં, મકાઈ, અને સરસવ, બટાકા
ફળો – પાઈનેપલ, કેળા, જેક ફ્રુટ, કાળા મરી, અરેકનટ
શાકભાજી – ટામેટા, કોબીજ, રીંગણ, કોબી, કાકડી, કોળુ
ઔષધીય અને સુગંધિત પાક – હળદર, આદુ, સરપોગંધા, કાળા મરી, મેથી 0.02
વાવેતરના પાકો – નાળિયેર, સુપારી, સોપારીનો વેલો
ઝારગ્રામ
ઝારગ્રામ જિલ્લો બાગાયતી પાકોમાં સમૃદ્ધ છે. આ જિલ્લામાં તમામ પ્રકારના બાગાયતી પાકો લેવામાં આવે છે. બાગાયત ઉત્પાદન એ આપણી ખાદ્ય શૃંખલાનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે. જિલ્લો મોટાભાગે શાકભાજી જેવા પાકોનું ઉત્પાદન કરે છે, મુખ્યત્વે ગોપીબલ્લવપુર-1, ગોપીબલ્લવપુર-2, ઝારગ્રામ, સાંકરેલ, જાંબોની અને બિનપુર-1 બ્લોક્સ. ફળોના પાકો મુખ્યત્વે નોયાગ્રામ, ગોપીબલ્લવપુર-1, જંબોની વગેરે પર ઉગાડવામાં આવે છે. ઝારગ્રામ જિલ્લાના તમામ બ્લોકમાં કાજુની ખેતી થાય છે. શાકભાજી, ફળો અને કાજુ એ નફાકારક પાક છે અને આ પાકોની ખેતી ટૂંકા ગાળામાં આર્થિક સ્થિતિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
કાલિમપોંગ
આ જિલ્લાના 80% થી વધુ લોકો તેમની આજીવિકા માટે ખેતી પર નિર્ભર છે. મુખ્ય કૃષિ ઉત્પાદનોમાં ડાંગર, મકાઈ, બાજરી, મસૂર, તેલીબિયાં અને બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. તે આદુ, એલચી, સોપારી અને નારંગી જેવા રોકડિયા પાકોના કેન્દ્ર તરીકે વધુ વ્યાપકપણે જાણીતું છે.
કોલકાતા
આ જિલ્લામાં મુખ્ય પાક શણ, શેરડી અને ઘઉં છે. અન્ય નોંધપાત્ર પાકો ચોખા, મકાઈ, કઠોળ, તેલીબિયાં, ચા, જવ અને શાકભાજી છે.
માલદા
માલદા જિલ્લો મુખ્યત્વે બગીચાઓ પર આધારિત છે. કેરી અને લીચી એ આવશ્યક પાક છે. કેરીનો વાવેતર વિસ્તાર આશરે 32000 હેક્ટર છે, અને લીચીનો વાવેતર વિસ્તાર 1200 હેક્ટર છે. મોટાભાગના શાકભાજી અને મસાલા પાકો હવે આંતરખેડ અને મિશ્ર પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. માલદા જિલ્લામાં બાગાયતનો અવકાશ ખેડૂતો માટે પ્રોત્સાહનોના વિતરણ, પાક અનુકૂલન, જરૂરિયાત માટે સુવિધાઓની ઉપલબ્ધતા, ભાવિ વિકાસ, ઉત્પાદન/માર્કેટિંગ વગેરે માટે માળખાગત સુવિધાઓ પર આધારિત છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, સરસવ, ઘઉં, શણ, કાળાગ્રામ, શેરડી, મકાઈ
ફળો – કેરી, લીચી, કેળા, પપૈયા, જામફળ, જેકફ્રૂટ
શાકભાજી – બટેટા, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા, વટાણા
ઔષધીય અને સુગંધિત પાક – તુલસી, સર્પગંધા, અશ્વગંધા, કલોમેઘ, એલોવેરા
મુર્શિદાબાદ
ચોખા, શણ, કઠોળ, તેલીબિયાં, ઘઉં, જવ અને કેરી એ પૂર્વના મુખ્ય પાક છે. શેતૂર પશ્ચિમમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, માલદા જિલ્લાની જેમ, કેરી એ મુર્શિદાબાદ જિલ્લાનું નોંધપાત્ર ઉત્પાદન નથી.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, ઘઉં, કઠોળ, તેલીબિયાં, શણ, બટાકા
ફળો – જેકફ્રૂટ, કેરી, કેળા, લીચી, જામફળ
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, કોબી, ટામેટા, ભીંડા, કોબીજ
નાદિયા
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, જ્યુટ, તેલી બીજ, ઘઉં, કઠોળ, મકાઈ
ફળો – જામફળ, જેકફ્રૂટ, કેરી, કેળા, પપૈયા
શાકભાજી – રીંગણ, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા, વટાણા, કાકડી
ઉત્તર 24 પરગણા
ઉત્તર 24 પરગણા જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતા મુખ્ય પાકો ડાંગર, ઘઉં, શણ, શાકભાજી અને તેલીબિયાં છે. જિલ્લામાં ઔદ્યોગિક અને કૃષિ વિકાસ એક સાથે ચાલે છે. કૃષિ અને સંલગ્ન પ્રવૃત્તિઓ જિલ્લાના અર્થતંત્રની કરોડરજ્જુ છે. ડાંગર, શણ અને શાકભાજી મહત્વના પાકો છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, શણ, તેલીબિયાં, કઠોળ, ઘઉં, બટાકા
ફળો – પપૈયા, કેરી, કેળા, જેકફ્રૂટ, જામફળ
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, કોબી, કોબીજ, ટામેટા
પશ્ચિમ મેદિનીપુર (પશ્ચિમ મેદિનીપુર)
આ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતા મહત્વના પાકો છે ડાંગર (અવસ, અમન અને બોરો), ઘઉં, બટાટા, શાકભાજી, તેલીબિયાં, કઠોળ, શેરડી, શણ, મકાઈ, સોપારી, વગેરે. બટાકા ઉત્પાદન અને અન્ય શાકભાજીમાં જીલ્લો સરપ્લસ છે. પાક જમીનના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો – રચના, રચના, અભેદ્યતા, છિદ્રાળુતા, ક્ષારતા અથવા એસિડિટી – કૃષિ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. આ જિલ્લામાં જમીનની લાક્ષણિકતાઓ મુખ્યત્વે કાંપવાળી પ્રકારની છે.
જમીનની ભૌતિક અને રાસાયણિક રચના કૃષિ ઉત્પાદન માટે હાનિકારક છે. પશ્ચિમ મેદિનીપુર જિલ્લો મુખ્યત્વે ખેતી પર આધારિત છે. આ જિલ્લો મુખ્યત્વે કૃષિપ્રધાન છે, જ્યાં મોટાભાગના લોકો માટે ખેતી એ આજીવિકાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ઉત્પાદનમાં ડાંગર પ્રથમ ક્રમે છે.
મુખ્ય ક્ષેત્ર પાકો – ચોખા, તેલીબિયાં, બટાકા, ઘઉં, કઠોળ, સૂકા મરચાં
ફળો – પપૈયા, કેરી, કેળા, જામફળ, જેકફ્રૂટ
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, કોબીજ, કોબીજ, ભીંડા, ડુંગળી
પશ્ચિમ (પશ્ચિમ) બર્દવાન (બર્ધમાન)
તે રાજ્યના જિલ્લાઓમાંનો એક છે જે ઉદ્યોગ અને કૃષિ બંને ક્ષેત્રે ભાગ્યશાળી છે. આ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતા મુખ્ય પાકોમાં અમન અને બોરો ડાંગર, બટાકા, સરસવ, તલ, ઘઉં, મગફળી, શાકભાજી, કઠોળ વગેરે છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, ઘઉં, કઠોળ, તેલીબિયાં, શણ, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પપૈયા, જામફળ, જેકફ્રૂટ
શાકભાજી – રીંગણ, કોબીજ, કોબીજ, કાકડી, ભીંડા, ટામેટા
પૂર્વ બર્દવાન (બર્ધમાન)
પૂર્વ બર્ધમાન એક કૃષિ અર્થતંત્ર છે, જેમાં 57.76% વસ્તી કૃષિ પ્રવૃત્તિઓમાં રોકાયેલી છે. પશ્ચિમ બંગાળનો આ એકમાત્ર જિલ્લો છે જે ખેતીમાં ભાગ્યશાળી છે. કુલ વસ્તીના લગભગ 58% કૃષિ વસ્તી છે, જ્યારે બાકીના 42% બિન-કૃષિ ક્ષેત્ર છે. જિલ્લાના પૂર્વ, ઉત્તર, દક્ષિણ અને મધ્ય ભાગોમાં વ્યાપક ખેતી કરવામાં આવે છે.
તેમ છતાં, પશ્ર્ચિમ પ્રદેશની જમીનો ખેતી માટે યોગ્ય નથી કારણ કે તે સાંકડી ખીણો અને ડિપ્રેશનના વિસ્તારો સિવાય કે જ્યાં સમૃદ્ધ માટી હોય છે. ડાંગર મહત્તમ કુલ પાક વિસ્તારને આવરી લે છે. વાણિજ્યિક પાકોમાં શણ, શેરડી, બટાટા અને તેલીબિયાંનો સમાવેશ થાય છે. મુખ્ય પાકની પેટર્નમાં ડાંગર-ઘઉં-શાકભાજી, ડાંગર-બટેટા-તલ, ડાંગર-શાકભાજી-સરસવ અને જ્યુટ-ડાંગર-શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.
પશ્ચિમ બંગાળમાં, પૂર્વા બર્ધમાન એક કૃષિ સમૃદ્ધ જિલ્લો છે. તે પશ્ચિમ બંગાળમાં ચોખાનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક હતું. ચોખાના ત્રણ મુખ્ય પ્રકાર છે – ઓસ (પાનખરમાં), અમન (શિયાળામાં), અને બોરો (ઉનાળામાં). અનાજ અને કઠોળ ઉપરાંત રોકડિયા પાકો જેમ કે સરસવ, તલ, શણ અને બટાટા પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
પૂર્વા મેદિનીપુર (પૂર્વ મેદિનીપુર)
કુલ ઉગાડવામાં આવતા પાકમાંથી, 31.66% વરસાદ અને કૃષિ હેતુઓ માટે દક્ષિણપશ્ચિમ ચોમાસા પર આધારિત છે. કઠોળ, તેલીબિયાં, બટાકા, ડાંગર (ઓસ, અમન અને બોરો), શાકભાજી, બીટેલવિન, ફૂલો વગેરે મુખ્ય પાક છે. માર્કેટિંગ મુખ્યત્વે સ્થાનિક બજાર અને નજીકના કોલકાતા બજાર પર આધારિત છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાકો – ચોખા, કઠોળ, તેલીબિયાં, સૂકા મરચાં, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પપૈયા, મોસંબી, સપોટા
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, ભીંડા, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા
પુરુલિયા
મુખ્ય પાકો – ચોખા, મકાઈ, કઠોળ (કાળા ચણા અને લાલ ચણા), તેલીબિયાં (સરસવ), બટાકા
ફળો – કેરી, પપૈયા, કેળા, અનાનસ, જામફળ
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, ટામેટા, કોબીજ, કોબીજ, ભીંડા
દક્ષિણ 24 પરગણા
મુખ્ય ખેતરના પાકો – ચોખા, ઘઉં, કઠોળ (લેથીરસ, કાળા ચણા, લીલા ચણા), તેલીબિયાં (સૂર્યમુખી, કુસુમ, સરસવ, અળસી), સૂકું મરચું, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પપૈયા, જામફળ, લીચી
શાકભાજી – રીંગણ, કાકડી, લેડીઝ ફિંગર, કોબી, કોબીજ, ટામેટા
ઉત્તર દિનાજપુર (ઉત્તર દિનાજપુર)
ડાંગર, ઘઉં, સરસવ, શણ અને મરચાં એ મુખ્ય પાક છે. જિલ્લો તેના તુલાઈપંજી ચોખા માટે પ્રખ્યાત છે.
મુખ્ય ક્ષેત્રના પાક – ચોખા, તેલીબિયાં (સરસવ), ઘઉં, જ્યુટ, મકાઈ, બટાકા
ફળો – કેરી, કેળા, પાઈનેપલ, લીચી, પપૈયા, જામફળ
શાકભાજી – રીંગણ, મરચાં, કોબીજ, કોબીજ, ટામેટા, વટાણા, લેડીફિંગર, હળદર, આદુ
ઔષધીય અને સુગંધિત પાક – સુતરાઉ, નાળિયેર, બેટેલવિન, મખાના, તેજપટ્ટા
