શરીર માટે સ્નાયુ બનાવવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે જે પ્રોટીન પાઉડરનું સેવન કરી રહ્યા છો તેને હેલ્ધી માનીને તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
બોડી બિલ્ડીંગ સપ્લીમેન્ટ્સ લેવાની આડ અસરો:
કોલેજ જતો વિદ્યાર્થી હોય કે પુખ્ત વયનો, બોલિવૂડના દબંગ સલમાન ખાન જેવું શરીર ધરાવવું દરેકનું સપનું હોય છે. સલમાન ખાન પોતાની એક્ટિંગ અને વ્યક્તિત્વના કારણે લાખો લોકોના દિલ પર રાજ કરે છે. તેમના અનુયાયીઓ પણ તેમના જેવા બનવા અને દેખાવા માટે ઘણા પ્રયત્નોમાં વ્યસ્ત છે. આવો જ એક પ્રયાસ સલમાન ખાન જેવી બોડી મેળવવાનો છે. જેના માટે ફિટનેસ ફ્રીક યુવાનો પણ પોતાના ડાયટમાં વિવિધ સપ્લીમેન્ટ્સ અને સ્ટીરોઈડ જેવી વસ્તુઓ ઉમેરે છે. જેઓ મસલ્સ બનાવવાનું કામ કરે છે.
શરીર માટે સ્નાયુ બનાવવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે જે પ્રોટીન પાઉડરનું સેવન કરી રહ્યા છો તેને હેલ્ધી માનીને તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સલમાન ખાને તેના ઘણા ઈન્ટરવ્યુમાં ચાહકોને સ્ટેરોઈડનું સેવન ન કરવાની સલાહ પણ આપી છે. વાસ્તવમાં, શરીરને ઝડપી બનાવવા માટે આવી વસ્તુઓના સેવનથી લીવર અને કિડની પર ખરાબ અસર પડે છે. જો તમે પણ ફિટનેસ ફ્રીક છો અને સલમાન ખાનની જેમ બોડી બનાવવા માટે કોઈ સપ્લીમેન્ટ લેવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આવું કરતા પહેલા આ સમાચાર ચોક્કસ વાંચો.
હેલ્થ સપ્લિમેન્ટ શું છે? –
હેલ્થ સપ્લિમેન્ટ એટલે શરીરમાં વિટામિન્સ અને પ્રોટીનની ઊણપને પૂરી કરવા માટે દવાઓ, ઇન્જેક્શન કે પાવડર. જિમના લોકો જે ઝડપથી શરીર બનાવવાની પ્રક્રિયામાં હોય છે, તેઓ આ વસ્તુઓનું વધુ માત્રામાં સેવન કરે છે જેથી તેમનું શરીર ઝડપથી આકારમાં આવે. પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ કુદરતી પ્રોટીન ન લે અથવા તેની માત્રા વધારે લેવામાં આવે તો વ્યક્તિને ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
શરીરને ખરેખર કેટલું પ્રોટીનની જરૂર છે –
જો 60 કિલો વજન ધરાવતી વ્યક્તિની કિડની સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ હોય તો તેણે દરરોજ માત્ર 60 ગ્રામ પ્રોટીન જ લેવું જોઈએ. જે તે કઠોળ, માછલી, ચિકન, મટન અને શાકભાજીમાંથી મેળવી શકે છે. પરંતુ ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે યુવાન લોકો ઝડપી શરીર બનાવવા માટે એક દિવસમાં 300-400 ગ્રામ પ્રોટીન ખાય છે. જેની કીડની પર ખરાબ અસર પડે છે. શરીર પ્રોટીનની આ માત્રાને પચાવી શકતું નથી. જેના કારણે કિડનીને તકલીફ વેઠવી પડે છે. આ સિવાય બજારમાં મળતા ઘણા પ્રોટીન શેક કે હેલ્થ સપ્લીમેન્ટ્સમાં અનેક પ્રકારની ભેળસેળ હોય છે જે કિડનીને તરત જ નુકસાન પહોંચાડવાનું કામ કરે છે.
ચાર પ્રકારના બોડી સપ્લીમેન્ટ્સ છે – વેઈટ ગેનર
સપ્લીમેન્ટ્સ
– વેઈટ ગેનર સપ્લીમેન્ટ્સ વેઈટ ગેઈન સપ્લીમેન્ટ્સ છે. જે પાઉડર સ્વરૂપે બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમની પાસે ખૂબ જ ઉચ્ચ પ્રોટીન સ્તર છે. આ જ કારણ છે કે નિષ્ણાતની સલાહ લીધા વિના તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. ખોરાકમાંથી જે પ્રોટીન આપણા શરીરમાં જાય છે તે ધીમે ધીમે કામ કરે છે, જ્યારે આ પ્રોટીન સપ્લીમેન્ટ્સમાંથી શરીરમાં જે કૃત્રિમ પ્રોટીન જાય છે તે તરત જ તેની અસર દર્શાવે છે. આપણું શરીર આટલું પ્રોટીન સહન કરી શકતું નથી અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
પ્રોટીન શેક્સ-
પાવડર સ્વરૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. તેને જ્યુસ અથવા દૂધમાં ભેળવીને લેવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર વજન વધારવા માટે જ થાય છે.ડાયટિશિયન્સ માને છે કે પ્રોટીન પાવડર લેવાથી શરીરમાં પોષણનું અસંતુલન પણ થઈ શકે છે. કુદરતી પ્રોટીન સ્ત્રોતો જેવા કે ઈંડા, દૂધ, મટન વગેરે વાળા ખાદ્યપદાર્થો ખાવાથી થવાની શક્યતા ઓછી છે.
એનાબોલિક સ્ટેરોઈડ્સ-
એનાબોલિક સ્ટેરોઈડ ઈન્જેક્શન અને કેપ્સ્યુલના સ્વરૂપમાં લેવામાં આવે છે. એનાબોલિક સ્ટીરોઈડની અસરો જેટલી જલ્દી દેખાય છે, એટલી જલ્દી આડઅસર થાય છે. તેના સતત ઉપયોગથી પુરૂષ પુરૂષ હોર્મોન્સ અને પ્રજનન ક્ષમતા પર વિપરીત અસર પડે છે.
વજન ઘટાડવાના પૂરક- ક્રોમિયમનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાની
દવાઓમાં થાય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને આપવામાં આવે છે. આ દવાઓ આઠથી દસ મિનિટમાં ચરબી બર્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. પરંતુ તેના કારણે શરીરમાં પાણીની ઉણપ થાય છે, શરીરમાં પાણીની ઉણપને કારણે ડિહાઇડ્રેશન થાય છે, જેનાથી મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.
સપ્લીમેન્ટ્સની સાઈડ ઈફેક્ટ્સ –
જો કે પ્રોટીન આપણા શરીરના ક્ષતિગ્રસ્ત ભાગને પુનઃપ્રાપ્ત કરવાનું કામ કરે છે, પરંતુ નિયમિત ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર લેવાથી શરીરને ફાયદો નથી થતો પરંતુ થોડું નુકસાન પણ થાય છે.
બોન ડિસઓર્ડર એ હાડકાને લગતો રોગ છે. વર્ષ 2013 માં, લોનિસ ડેલીમરિસની આગેવાની હેઠળના એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે ઉચ્ચ પ્રોટીન આહારનો વધુ પડતો વપરાશ આપણા હાડકાં માટે જોખમી સાબિત થઈ શકે છે.
– હાઈ પ્રોટીન ડાયટને કારણે શરીરમાં જનરેટ થતા એસિડ ‘કેલ્શિયમના નુકશાન’ની સમસ્યા થાય છે.
કેટલીક કંપનીઓના પ્રોટીન પાઉડરમાં મોટી માત્રામાં ઝેરી ધાતુઓ હોય છે. જે શરીર માટે હાનિકારક છે. આને લેવાથી માથાનો દુખાવો, થાક, કબજિયાત અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો થઈ શકે છે.
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી ખીલની સમસ્યા વધી શકે છે. કારણ કે આવા પ્રોટીન પાઉડરમાં વિવિધ પ્રકારના હોર્મોન્સ અને બાયોએક્ટિવ પેપ્ટાઈડ્સ હોય છે. જે સીબુમનું ઉત્પાદન વધારે છે.
ઘણા પાઉડરમાં કેટલાક ઝેરી પદાર્થો હોય છે, જેના કારણે માથાનો દુખાવો, ટેન્શન, કબજિયાત અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. પ્રોટીન માટે પાવડર લેવાને બદલે તેના ખાદ્ય સ્ત્રોતો પર ભાર મૂકવો જોઈએ.
પ્રાણીઓમાંથી પ્રોટીન કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝ (CHD) નું જોખમ વધારે છે, એટલે કે, તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે.
કસરત કર્યા પછી પ્રોટીન પાવડર લેવાથી ઇન્સ્યુલિન વધે છે. જો પ્રોટીન પાઉડર નિયમિત લેવામાં આવે તો ઇન્સ્યુલિન પણ નિયમિત રીતે વધે છે.
હાઈ પ્રોટીન ડાયટના કારણે લોકોમાં કિડની સ્ટોનનું જોખમ વધી જાય છે. હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીના એક રિપોર્ટ અનુસાર શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર અને એનિમલ પ્રોટીનના સેવનથી કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા વધી જાય છે.
(નોંધ: આ લેખ ફક્ત તમારી માહિતી માટે છે. વધુ માહિતી માટે, તમે તમારા ડૉક્ટર અથવા આહાર નિષ્ણાતની સલાહ લઈ શકો છો.)
