આ દિવસોમાં દરેક વ્યક્તિ વજન અને પેટની ચરબીને લઈને ખૂબ જ ચિંતિત છે. તેઓ શરીરની વધારાની ચરબી ઘટાડવા માટે ઘણા ઉપાયો કરે છે. સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે ઓછો ખોરાક લો. પરંતુ તેનાથી ચરબી ઓછી થતી નથી. પરંતુ આજે અમે તમને એક એવી રોટલી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમને એક અઠવાડિયામાં વધારાની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
રોટલી આપણા રોજિંદા આહારનો એક અભિન્ન ભાગ છે. દાળ અને શાકભાજીથી લઈને કઢી, રાયતા રોટલી કોઈપણ વાનગી સાથે પીરસી શકાય છે. તે તમામ વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ સંયોજન બનાવે છે. તે આપણા આહારનો મુખ્ય ખોરાક છે અને ખોરાકને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે. કોઈપણ ભોજન તેના વિના અધૂરું છે. આખી ઘઉંની રોટલી જે આપણે દરરોજ ખાઈએ છીએ તે માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી ભરેલી નથી. પરંતુ તેમાં સારી માત્રામાં કેલરી પણ હોય છે.
પરંતુ જો તમે આખા ઘઉંની રોટલી ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ અને તેના બદલે તે જ હેલ્ધી વિકલ્પ પસંદ કરવા માંગતા હો, તો એક પ્રકારની રોટલી છે. જેને તમે સરળતાથી તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. આ ઓછી કેલરી ઓટ્સ રોટલી છે. ઓટમીલ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તો ચાલો જાણીએ ઓટમીલ વિશે. પરંતુ પહેલા ચાલો જાણીએ ઘઉંની રોટલીના ફાયદા- ભલે તમે તમારા આહારમાં ઓટ્સનો સમાવેશ કરો. પરંતુ તેમની રોટલી પણ એટલી જ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.
ઘઉંની રોટલીમાં કેટલી કેલરી છેઃ ઘઉંની રોટલીમાં લગભગ 100 કેલરી હોય છે. જ્યારે ઘઉંની નાની રોટલીમાં 90 કેલરી અને મોટી રોટલીમાં 110 કેલરી હોઈ શકે છે. જો આપણે 2 થી 3 રોટલી ખાઈએ તો 200 થી 300 કેલરી સરળતાથી ખાઈ શકીએ છીએ.
કેટલીક ઓછી કેલરી રોટલીમાંથી બનાવવામાં આવે છે: રોલ્ડ ઓટ્સનો ઉપયોગ ઓછી કેલરી રોટલી માટે થાય છે. આ ઓટ્સ રોટલીમાં લગભગ 70 કેલરી હોય છે. ઓટ્સ રોટલી થોડી માત્રામાં ખાવાથી 60 કેલરી મળે છે. જ્યારે મોટી રોટલી ખાવાથી 80 કેલરી મળે છે. જો આપણે 2 ઓટ્સ રોટલી ખાઈએ છીએ, તો પણ લગભગ 120 થી 140 કેલરી જ ખાઈએ છીએ. જે લોકો ડાયેટિંગ કરે છે અથવા ઓછી કેલેરીવાળી વસ્તુઓ ખાવાનું વિચારી રહ્યા છે, તેઓ ઘઉંની રોટલીને બદલે આ રોટલી સરળતાથી ખાઈ શકે છે.
ઓટ્સ રોટલી કેવી રીતે બનાવવી અને સામગ્રીઃ 1 કપ – ઓટ્સ, 1 કપ – પાણી, 2 ચપટી – મીઠું, અડધી ચમચી – ઘી.
ઓટ્સ રોટલી કેવી રીતે બનાવવી: ઓટ્સને બ્લેન્ડરના બરણીમાં લો, મોટા ઓટ્સ પાવડર બનાવવા માટે બ્લેન્ડ કરો, હવે ઓટ્સને ચાળણીની મદદથી ચાળી લો, એક બાઉલમાં પાણી લો અને તેને ચઢવા દો, હવે બે ચપટી મીઠું ઉમેરો અને ઘી મિક્સ કરો. ઓટમીલ લોટ લો અને તેને ચમચી વડે મિક્સ કરો. જો તમને લાગે કે ઓટમીલ ખૂબ ચીકણું છે, તો ગભરાશો નહીં, તેને પકવવાનું ચાલુ રાખો. તમને સ્ટીકી અને સ્મૂથ કણક મળશે.
તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેને હાથ વડે મેશ કરો, હવે આ લોટનો ઉપયોગ રોજ રોટલી બનાવવા માટે કરો. અને આ ઓટ્સ રોટલીને તમારી પસંદગીની કોઈપણ વાનગી સાથે સર્વ કરો.
સમજાવો કે ઓટ્સ બીટા ગ્લુકેનથી ભરપૂર હોય છે. તે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. ઓટમીલ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ સારું બને છે. આમ ઓટ રોટલી તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
(નોંધ: ઉપરોક્ત તમામ માહિતી ઇન્ટરનેટ પર આધારિત છે, તેથી પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવાનું નિશ્ચિત કરો.)
સારા લેખો અથવા આગામી ભાગ અપડેટ્સ માટે અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો.. Real Gujaraties
