ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ ખાદ્ય વિક્રેતાઓ અને ગ્રાહકોને આરોગ્યના મોટા જોખમોને ટાંકીને ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓને પેક કરવા, સર્વ કરવા અને સ્ટોર કરવા માટે અખબારોનો ઉપયોગ તાત્કાલિક બંધ કરવા જણાવ્યું છે. FSSAI આ સંબંધમાં નિયમોનું નિરીક્ષણ કરવા અને તેનો અમલ કરવા માટે રાજ્યના ખાદ્ય અધિકારીઓ સાથે મળીને કામ કરી રહ્યું છે.
FSSAI CEO જી કમલા વર્ધન રાવે સમગ્ર દેશમાં ગ્રાહકો અને ખાદ્ય વિક્રેતાઓને વિનંતી કરી છે કે તેઓ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓને પેકિંગ, સર્વ કરવા અને સ્ટોર કરવા માટે અખબારોનો ઉપયોગ તાત્કાલિક બંધ કરે. તેઓએ ખાદ્યપદાર્થોને લપેટી અથવા પેકેજીંગ માટે અખબારોના ઉપયોગ અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી અને આ પ્રથા સાથે સંકળાયેલા નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય જોખમો દર્શાવ્યા.
FSSAIએ ચેતવણી આપી હતી, ‘અખબારોમાં વપરાતી શાહીમાં જાણીતી નકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય અસરો સાથે વિવિધ બાયોએક્ટિવ પદાર્થો હોય છે, જે ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.’ વધુમાં, પ્રિન્ટીંગ શાહીઓમાં લીડ અને ભારે ધાતુઓ સહિતના રસાયણો હોઈ શકે છે, જે ખોરાકમાં લીચ કરી શકે છે, જે સમય જતાં ગંભીર આરોગ્ય જોખમોનું કારણ બને છે, એમ નિયમનકારે જણાવ્યું હતું.
FSSAIએ જણાવ્યું હતું કે વિતરણ દરમિયાન અખબારો ઘણીવાર વિવિધ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓના સંપર્કમાં આવે છે, જેના કારણે તે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા અન્ય પેથોજેન્સ દ્વારા દૂષિત થઈ શકે છે, જે ખોરાકમાં ટ્રાન્સફર કરી શકે છે અને સંભવિત રીતે ખોરાકજન્ય બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે.
FSSAI એ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પેકેજિંગ) રેગ્યુલેશન્સ, 2018 ને સૂચિત કર્યા છે જે ખોરાકના સંગ્રહ અને લપેટી માટે અખબારો અથવા સમાન સામગ્રીના ઉપયોગ પર સખત પ્રતિબંધ મૂકે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત : સપ્ટેમ્બર 28, 2023 | 11:21 PM IST
(realgujaraties સ્ટાફે આ અહેવાલની માત્ર હેડલાઇન અને ફોટો બદલ્યો છે; બાકીના સમાચાર શેર કરેલા સમાચાર સ્ત્રોતમાંથી કોઈપણ ફેરફાર કર્યા વિના પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે.)
