જાણો લીંબુ ની ખેતી કેવી રીતે કરવી અને તેની કાળજી કઈ રીતે રાખવી.અને તેમાંથી કેટલી કમાણી થશે.

ભારતમાં લગભગ દરેક વિસ્તારમાં લીંબુ ની ખેતી કરવામાં  આવે છે. લીંબુના ઉત્પાદનમાં આંધ્રપ્રદેશ, ગુજરાત, તમિલનાડુ, કર્ણાટક, આસામ, રાજસ્થાન, મધ્યપ્રદેશ, હરિયાણા અને પંજાબનો મુખ્ય ફાળો છે. આખા વર્ષ દરમિયાન ફળોની ઉપલબ્ધતા, પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં ઉપયોગી વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની વિપુલતા અને ગ્રાહકોની આરોગ્ય જાગૃતિ લીંબુને વધુ મહત્ત્વપૂર્ણ બનાવે છે.

ઓર્ચાર્ડ મેનેજમેન્ટની વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિનો અભાવ લીંબુના ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે અને બગીચા અકાળે નાશ પામે છે. તેથી, લાંબા સમય સુધી વ્યવસાયિક ઉત્પાદન લેવા માટે આબોહવા અનુસાર જાતોની પસંદગી અને યોગ્ય બગીચા વ્યવસ્થાપન ખૂબ જ જરૂરી છે. આ લેખમાં ખેડૂતોની માહિતી માટે વૈજ્ઞાનિક ટેક્નોલોજી વડે લીંબુની ખેતી કેવી રીતે કરવી તેનો વિગતવાર ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. બાગાયતી તકનીક સાથે લીંબુ શ્રેણીના અન્ય પાકો કેવી રીતે કરવા તેની સંપૂર્ણ માહિતી.

યોગ્ય આબોહવા

લીંબુના ઉત્પાદન માટે ગરમ, હળવો ભેજ અને પવન વગરનું વાતાવરણ સૌથી યોગ્ય છે. ઉનાળામાં, ઉંચુ તાપમાન અને સિંચાઈનો અભાવ જુલાઈથી ઓગસ્ટમાં આવતા લીંબુના પાકને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. જ્યારે વધુ વરસાદ હોય તેવા વિસ્તારોમાં રોગ અને કીટના કારણે યોગ્ય ઉત્પાદન મળતું નથી.

કેવી જમીનની પસંદગી કરવી.

લીંબુના સફળ ઉત્પાદન માટે ઊંડી (1.5 મીટર સુધીના કઠણ સ્તર વગરની), મીઠું રહિત, સારી રીતે નિકાલવાળી હલકી અથવા મધ્યમ લોમ માટી 5.8 થી 6.8 ની વચ્ચે pH મૂલ્ય સાથે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જે જમીનમાં પાણીનું સ્તર ખૂબ ઊંચું હોય અને સમયાંતરે વધઘટ થતી હોય તેવી જમીનને લીંબુના ઉત્પાદન માટે અયોગ્ય ગણવામાં આવે છે.

કેવી રીતે નર્સરી તૈયાર કરવી.

લીંબુની નર્સરી માટે, થોડી ઉંચાઈવાળી, ફળદ્રુપ અને સારી નિકાસ વાળી  જમીન પસંદ કરો. તેમાં 15 સેમી બાય 2 x 1 મીટરની ઉંચાઈની થર બનાવો. દરેક થરમાં  જરૂરીયાત મુજબ ગાયનું છાણ નું મિશ્રણ  કરો અને બીજની સારવાર માટે એક કિલો બીજને 3 ગ્રામ થીરામ અથવા કેપ્ટાન સાથે માવજત કરો. જુલાઇ થી ઓગસ્ટ માસમાં બીજને બે હરોળ વચ્ચે 15 સેમી અને બે બીજ વચ્ચે 5 સેમી અંતર રાખીને 1 થી 2 સેમીની ઉંડાઈએ વાવો. નર્સરીમાં શિયાળામાં 5 થી 7 દિવસે અને ઉનાળામાં 4 થી 5 દિવસે પાણી આપવું, જરૂરિયાત મુજબ નિંદણ અને રોગની કીટના પગલાં લેવા.

બીજી નર્સરીમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ- છોડ એક વર્ષ જૂના હોય તો તેને બીજી નર્સરીમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. આ સમયે નબળા, પાતળા અને રોગગ્રસ્ત છોડને દૂર કરો. છોડની 15 થી 20 સે.મી.ની ઉંચાઈની ડાળી કાપી નાખો. છોડની પસંદગી કર્યા પછી, બે હરોળ વચ્ચે 30 સેમી અને બે છોડ વચ્ચે 15 સેમીનું અંતર રાખીને તેનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું. લગભગ 60 સે.મી.ની ઉંચાઈ અને બે વર્ષની ઉંમરના વધુ તંતુમય મૂળવાળા છોડ રોપવા માટે સારા માનવામાં આવે છે. જરૂરી પોષક તત્વો સાથે ઝીંક સલ્ફેટ અને ફેરસ સલ્ફેટનો 10 લિટર પાણીમાં 50 ગ્રામના દરે છંટકાવ કરવાથી છોડનો વિકાસ સારો થાય છે.

એમ્પ્લીફિકેશન તકનીકો

પોલિએમ્બ્રીયોની લીંબુમાં જોવા મળે છે, તેથી તે બીજમાંથી સફળતાપૂર્વક પ્રચાર કરી શકાય છે. પરંતુ બીજ દ્વારા તૈયાર કરાયેલા છોડ સામાન્ય રીતે મોડા ફળ આપે છે. તેથી, જુલાઈથી ઓગસ્ટ સુધી, ગૂટી દ્વારા નવા છોડ સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે, જે ટૂંક સમયમાં ફળમાં આવે છે. જ્યાં ફાયટોફથોરા રોટની સમસ્યા હોય ત્યાં લીંબુના છોડને કાલિકયાન પદ્ધતિથી પ્રતિરોધક રૂટસ્ટોક પર તૈયાર કરવા જોઈએ.

જો ખેડૂત ભાઈઓ જાતે છોડ તૈયાર ન કરતા હોય, તો વિશ્વસનીય અને પ્રમાણિત નર્સરીમાંથી સંપૂર્ણ હકીકતો સાથે છોડ લઈ લો, અને રોપણીના 15 થી 20 દિવસ પહેલા છોડ લઈ જાઓ અને તેને બગીચાના સ્થળે રાખો, આનાથી છોડને સમય મળશે. ત્યાંના પર્યાવરણ સાથે અનુકૂલન મેળવો પ્રચાર તકનીકો વિશે વધુ માહિતી માટે અહીં વાંચો – લીંબુના છોડનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો

રોપાઓ વાવવા

જે ખેતરમાં લીંબુના છોડ વાવવાના હોય તે ખેતરને સારી રીતે સાફ કરીને સમતળ કરવા જોઈએ. ત્યાર બાદ 5.0 મીટરના અંતરે 0.75 x 0.75 x 0.75 મીટરના ખાડાઓ રોપણીના એક મહિના પહેલા ખોદવા જોઈએ અને થોડા દિવસો માટે ખુલ્લા રાખવા જોઈએ. આ પછી, સડેલું ખાતર અને માટી સમાન માત્રામાં ભેળવીને ખાડો પૂરવો જોઈએ. જો વાવેતર વિસ્તારમાં ઉધઈનો ઉપદ્રવ હોય, તો ખાડામાં વાવેતર કરતા પહેલા, 2.0 મિલી ક્લોરોપાયરીફોસ પ્રતિ લિટર પાણીમાં દ્રાવણ બનાવીને ખાડાની માવજત કરવી જોઈએ.

ખાડો ભર્યા પછી, લીંબુના છોડને માટીના ગઠ્ઠા સાથે બિનજરૂરી ડાળીઓને કાપીને વિશ્વસનીય સ્ત્રોતમાંથી લાવવા જોઈએ અને જમીનને યોગ્ય રીતે રોપ્યા પછી નર્સરીની ઊંડાઈએ શક્ય તેટલા ઓછા સમયમાં તૈયાર કરેલા ખાડાઓની મધ્યમાં વાવેતર કરવું જોઈએ. | રોપણી સાંજે જ કરવી જોઈએ અને વાવેતર પછી તરત જ પિયત આપવું જોઈએ. શક્ય હોય ત્યાં સુધી લીંબુનું વાવેતર જુલાઈથી ઓગસ્ટમાં કરવું જોઈએ, પરંતુ જો પિયતની યોગ્ય વ્યવસ્થા હોય તો માર્ચથી એપ્રિલ મહિનામાં પણ લીંબુનું વાવેતર સફળતાપૂર્વક કરી શકાય છે.