કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયે શુક્રવારે જણાવ્યું હતું કે બાજરી માટે વૈશ્વિક ધોરણો વિકસાવવાના ભારતના પ્રસ્તાવને સંયુક્ત રાષ્ટ્રના સભ્યો દ્વારા ટેકો આપવામાં આવ્યો છે, જે મુખ્ય આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તા પ્રમાણભૂત નિર્ધારણ સંસ્થા છે.
મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન (CAC) એ રોમ, ઇટાલીમાં યોજાયેલા તેના 46મા સત્ર દરમિયાન બાજરી પરના ભારતના ધોરણોની પણ પ્રશંસા કરી હતી. તે જણાવે છે કે ભારતે 15 પ્રકારના બરછટ અનાજ માટે એક વિગતવાર ધોરણ તૈયાર કર્યું છે જે આઠ ગુણવત્તાના પરિમાણોને સ્પષ્ટ કરે છે, જેને આંતરરાષ્ટ્રીય બેઠકમાં જબરદસ્ત પ્રશંસા મળી છે.
CAC એ 188 સભ્ય દેશો સાથે વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (WHO) અને ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન ઓફ યુનાઈટેડ નેશન્સ (FAO) દ્વારા બનાવવામાં આવેલ આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તા પ્રમાણભૂત સંસ્થા છે. ભારતે બાજરી, ખાસ કરીને રાગી, બાજરી, કોડો બાજરી અને સાવા જેવી બાજરી માટે વૈશ્વિક ધોરણો વિકસાવવા માટે પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો.
મંત્રાલયે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે રોમમાં FAOના મુખ્યાલયમાં આયોજિત સત્રમાં આ પ્રસ્તાવ પર સર્વસંમતિથી સંમતિ આપવામાં આવી હતી. યુરોપિયન યુનિયન (EU) સહિત 161 સભ્ય દેશોના પ્રતિનિધિઓ સત્રમાં ભાગ લઈ રહ્યા છે.
કેન્દ્રીય સ્વાસ્થ્ય મંત્રી મનસુખ માંડવિયાએ આ “મહત્વપૂર્ણ” પ્રસંગે ભારતીય પ્રતિનિધિમંડળને અભિનંદન પાઠવ્યા હતા. તેમણે કહ્યું કે ભારતે બરછટ અનાજને સામાન્ય માણસની પસંદગી બનાવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી છે. તેમણે કહ્યું કે ભારતની દરખાસ્ત સમગ્ર વિશ્વમાં બાજરી અને તેના ફાયદાના પ્રદર્શનમાં એક માપદંડ સ્થાપિત કરશે.
પ્રથમ પ્રકાશિત – ડિસેમ્બર 1, 2023 | સાંજે 6:54 IST
(realgujaraties સ્ટાફે આ અહેવાલની માત્ર હેડલાઇન અને ફોટો બદલ્યો છે; બાકીના સમાચાર શેર કરેલા સમાચાર સ્ત્રોતમાંથી કોઈપણ ફેરફાર કર્યા વિના પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે.)
