કેન્દ્રીય વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ પ્રધાન પિયુષ ગોયલે શનિવારે જણાવ્યું હતું કે મસાલા ઉદ્યોગે નવા બજારો શોધવા, વર્તમાન બજારોને મજબૂત કરવા અને 2030 સુધીમાં 10 અબજ ડોલરના નિકાસ લક્ષ્યાંક સુધી પહોંચવા માટે મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા સાથે મળીને કામ કરવું જોઈએ.
‘વર્લ્ડ સ્પાઈસિસ કોંગ્રેસ 2023’ને સંબોધતા ગોયલે કહ્યું, “હાલમાં અમારી કુલ મસાલાની નિકાસ ચાર અબજ ડોલર છે. આપણે કાચા સ્વરૂપે મસાલાની નિકાસ કરવાને બદલે મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. આપણે નવા બજારોની શોધ કરીને અને હાલના બજારોને મજબૂત કરીને વધુ બજારો બનાવવા જોઈએ. આપણે 2030 સુધીમાં 10 અબજ ડોલરની નિકાસ સુધી પહોંચવા માટે મસાલા ક્ષેત્ર માટે મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો માટે ફેક્ટરીઓ બનાવવાનું વિચારવું જોઈએ.”
આ પણ વાંચોઃ સ્ટીલ ઉદ્યોગને તહેવારોની સિઝનથી આશા દેખાઈ રહી છે
કોવિડ રોગચાળા દરમિયાન હળદરના વપરાશમાં થયેલા વધારાનો ઉલ્લેખ કરતાં તેમણે કહ્યું, “જો આપણે મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો વિકસાવીને હળદર પર અમારી બધી શક્તિ કેન્દ્રિત કરીએ, તો માત્ર હળદરની નિકાસ જ બે અબજ ડોલર સુધી પહોંચવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.”
મંત્રીએ ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને પ્રીમિયમ મસાલા ઉત્પાદનોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી બ્રાન્ડ અથવા પ્રમાણપત્ર તરીકે ‘ભારત’ નામ રાખવાનું પણ સૂચન કર્યું હતું. આ સાથે ગોયલે કહ્યું કે વિદેશમાં રહેતા ભારતીય મૂળના 3.5 કરોડથી વધુ લોકો મસાલાના વ્યવસાયમાં ઘણું મૂલ્ય ઉમેરી શકે છે.
“વિદેશમાં રહેતા ભારતીય ડાયસ્પોરા અન્ય સમુદાયોમાં મસાલાનો વપરાશ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે,” તેમણે કહ્યું. તેઓ તમારા બ્રાન્ડ એમ્બેસેડર બની શકે છે અને ઉદ્યોગને તેના બજારને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વિસ્તારવામાં મદદ કરી શકે છે.”
પ્રથમ પ્રકાશિત : સપ્ટેમ્બર 17, 2023 | 10:00 AM IST
(realgujaraties સ્ટાફે આ અહેવાલની માત્ર હેડલાઇન અને ફોટો બદલ્યો છે; બાકીના સમાચાર શેર કરેલા સમાચાર સ્ત્રોતમાંથી કોઈપણ ફેરફાર કર્યા વિના પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે.)
