કેન્દ્ર સરકારે આજે રાષ્ટ્રીય હળદર બોર્ડની રચનાની સૂચના આપી છે. આ બોર્ડ દેશમાં હળદર અને હળદરના ઉત્પાદનોના વિકાસ અને વૃદ્ધિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. આ બોર્ડ હળદરનો વપરાશ અને નિકાસ વધારવા, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે નવા બજારો વિકસાવવા તેમજ નવા ઉત્પાદનોમાં સંશોધન અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કામ કરશે.
બોર્ડ ખાસ કરીને મૂલ્યવર્ધનથી વધુ લાભ મેળવવા માટે હળદર ઉત્પાદકોના ક્ષમતા નિર્માણ અને કૌશલ્ય વિકાસ પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. બોર્ડ ગુણવત્તા અને ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોના પાલનને પણ પ્રોત્સાહન આપશે. હળદર બોર્ડની પ્રવૃત્તિઓ ખેતરોની નજીક વિસ્તાર કેન્દ્રિત અને વધુ મૂલ્યવર્ધન દ્વારા હળદર ઉત્પાદકોની સારી સુખાકારી અને સમૃદ્ધિમાં ફાળો આપશે. જેના કારણે હળદર ઉત્પાદકોને તેમના ઉત્પાદનના સારા ભાવ મળશે. મૂલ્યવર્ધનમાં બોર્ડની પ્રવૃત્તિઓ એ પણ સુનિશ્ચિત કરશે કે અમારા ઉત્પાદકો અને પ્રોસેસર્સ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હળદર અને હળદરના ઉત્પાદનોના નિકાસકારો તરીકે વૈશ્વિક બજારોમાં તેમનું પ્રભુત્વ જાળવી રાખે.
આ પણ વાંચો: સોના-ચાંદીના ભાવ આજે: તહેવારોની સિઝનમાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં ફરી ઘટાડો, જુઓ આજના ભાવ
હળદર બોર્ડ નિકાસને વધુ પ્રોત્સાહન આપશે
હળદરના વિશ્વ વેપારમાં ભારતનો હિસ્સો 62 ટકાથી વધુ છે. 2022-23 દરમિયાન, 380 થી વધુ નિકાસકારો દ્વારા $20.74 કરોડ (આશરે રૂ. 1600 કરોડ) ની 1.53 લાખ ટન હળદર અને હળદર ઉત્પાદનોની નિકાસ કરવામાં આવી હતી. હળદર બોર્ડની રચના સાથે, વર્ષ 2030 સુધીમાં દેશમાંથી હળદરની નિકાસ વધીને 100 કરોડ ડોલર (આશરે રૂ. 8000 કરોડ) થવાની ધારણા છે. ભારતીય હળદરના મુખ્ય નિકાસ બજારો બાંગ્લાદેશ, યુએઈ, યુએસએ અને મલેશિયા છે.
આ પણ વાંચો: ચાની નિકાસ વધારવા અંગે ટી બોર્ડ અને ઉત્પાદકોના મત અલગ-અલગ છે
ભારત વિશ્વમાં હળદરનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ છે
ભારત વિશ્વમાં હળદરનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક, ઉપભોક્તા અને નિકાસકાર છે. વર્ષ 2022-23માં 11.61 લાખ ટન (વૈશ્વિક હળદર ઉત્પાદનના 75 ટકાથી વધુ) ઉત્પાદનનો અંદાજ છે. ભારતમાં 3.24 લાખ હેક્ટર વિસ્તારમાં હળદરની ખેતી કરવામાં આવી હતી. ભારતમાં, 20 થી વધુ રાજ્યોમાં હળદરની 30 થી વધુ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. હળદરના સૌથી મોટા ઉત્પાદક રાજ્યો મહારાષ્ટ્ર, તેલંગાણા, કર્ણાટક અને તમિલનાડુ છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત : ઓક્ટોબર 4, 2023 | 5:09 PM IST
