ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મેનેજમેન્ટ (IIM) ઇન્દોર દેશ અને દુનિયામાં લખનૌની પ્રખ્યાત ચિકંકારી સાથે સંકળાયેલા કારીગરો, ઉદ્યમીઓ અને કામદારોની સુધારણા માટે આગળ આવ્યું છે.
આઈઆઈએમ ઈન્દોર અભ્યાસ કરીને તેનો અહેવાલ રજૂ કરશે અને ઉત્તર પ્રદેશની રાજધાની લખનૌના ચિકન કારીગરોની આવક વધારવા, સ્થળાંતર અટકાવવા, બજારમાં ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ કરાવવા અને ડિઝાઇન સહિતની ગુણવત્તા સુધારવા માટે જરૂરી સૂચનો આપશે. લખનૌ ચિકનના લોકસનો અભ્યાસ કરતી ટીમનું નેતૃત્વ આઈઆઈએમ ઈન્દોરના ડાયરેક્ટર હિમાંશુ રાય પોતે કરી રહ્યા છે જ્યારે તેમની સાથે પ્રોફેસર ભવાની શંકર અને નવીન કૃષ્ણ રાય સામેલ છે.
તાજેતરમાં, જિલ્લા વહીવટીતંત્રે રાજ્યમાં વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) હેઠળ પસંદ કરેલા ઉત્પાદનોને પ્રમોટ કરવાના અભિયાન હેઠળ લખનૌના ચિકંકરીના પ્રમોશન સંબંધિત અભ્યાસ અને અહેવાલ તૈયાર કરવા માટે IIM ઇન્દોર સાથે સમજૂતી કરાર (એમઓયુ) પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે. સહી કરી હતી. આ પછી, આ દિવસોમાં IIM ઇન્દોરના નિષ્ણાતોની ટીમ લખનૌમાં ચિકન ઉદ્યોગસાહસિકો, કારીગરો અને બજારો સાથે વાત કરીને સમસ્યાઓને સમજવા અને અભ્યાસ કરવા માટે કામ કરી રહી છે.
આ પણ વાંચો: આજે સોના-ચાંદીના ભાવઃ સોના-ચાંદીના ભાવમાં ઉછાળો, જાણો આજે 10 ગ્રામ સોનાનો શું છે ભાવ
આઈઆઈએમ ઈન્દોરના નિષ્ણાતોની ટીમના એક સભ્યએ જણાવ્યું કે લખનૌની ચિકંકારી પરનો રિપોર્ટ આ વર્ષના અંત સુધીમાં તૈયાર થઈ જશે. તેમણે કહ્યું કે એવું જોવામાં આવ્યું છે કે ઓછી આવકના કારણે ઘણા ચિકન કારીગરો પોતાનું કામ છોડીને અન્ય કામ કરવા લાગે છે. આ સાથે ચિકન ઉત્પાદનોને વધુ સારું બજાર પૂરું પાડવા અને તેની માંગ અને વલણ મુજબ તેની ડિઝાઇન અને ગુણવત્તા સુધારવા માટે સૂચનો પણ આપવામાં આવશે. તેમનું કહેવું છે કે આઈઆઈએમનું ખાસ ધ્યાન ચિકંકારી કામમાં રોકાયેલા કારીગરોની આવક કેવી રીતે વધારવી તેના પર છે. ચિકંકરીની સ્થિતિ જાણવા અને સમસ્યાઓ સમજવા માટે, IIMની ટીમ લખનૌમાં માત્ર ઉદ્યોગસાહસિકોને જ નહીં પરંતુ ચિકન ફેક્ટરીઓની મુલાકાત લઈ રહી છે અને કારીગરો સાથે વાત કરી રહી છે અને બજારનો અભ્યાસ કરી રહી છે.
સ્મોલ એન્ટરપ્રાઇઝિસ વિભાગના અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે ઉત્તર પ્રદેશ સરકારે લખનૌની ચિકંકરીને ઓડીઓપીમાં સામેલ કરીને, તેના માટે બજાર પૂરું પાડીને, ધિરાણ પૂરું પાડીને કારીગરોના ભલા માટે કામ શરૂ કર્યું છે. આ અંતર્ગત IIM ઈન્દોર જેવી પ્રતિષ્ઠિત અને નિષ્ણાત સંસ્થાનો સહયોગ લેવામાં આવી રહ્યો છે. આઈઆઈએમ ઈન્દોર તરફથી પણ સૂચનો લેવામાં આવી રહ્યા છે જેથી ચિકન ઈન્ડસ્ટ્રી સાથે જોડાયેલા લોકોને સરળતાથી મૂડી મળી શકે અને તેમના ઉત્પાદનોમાં સુધારો થઈ શકે.
પ્રથમ પ્રકાશિત : સપ્ટેમ્બર 22, 2023 | 5:02 PM IST
