Table of Contents
ઓગસ્ટની સરખામણીમાં સપ્ટેમ્બરમાં ભારતમાં વેજ થાળીના ભાવમાં 17 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. તેનું મુખ્ય કારણ ટામેટાના ભાવમાં નરમાઈ હતી. CRISIL દ્વારા ગુરુવારે જારી કરાયેલા “રોટી રાઇસ રેટ” રિપોર્ટમાં આ માહિતી આપવામાં આવી છે. તે જ સમયે, એક વર્ષ અગાઉના સમાન સમયગાળા (સપ્ટેમ્બર 2022) સાથે સરખામણી કરવામાં આવે તો, વેજ થાળીની કિંમત 1 ટકા ઓછી હતી.
ટામેટાના ભાવમાં નરમાઈ
ઓગસ્ટ 2022 ની સરખામણીમાં ઓગસ્ટ 2023 માં વેજ થાળીના ભાવમાં આશ્ચર્યજનક 24 ટકાનો વધારો થયો હતો, મુખ્યત્વે ટામેટાના ભાવમાં 176 ટકાનો વધારો થવાને કારણે. સપ્ટેમ્બરમાં ટામેટાના ભાવ 62 ટકા ઘટીને રૂ. 39 પ્રતિ કિલો થયા હતા, જે ઓગસ્ટમાં રૂ. 102 પ્રતિ કિલો હતા. વેજ થાળીમાં સામાન્ય રીતે રોટલી, શાકભાજી (ડુંગળી, ટામેટાં અને બટાકા), ચોખા, દાળ, દહીં અને સલાડનો સમાવેશ થાય છે.
CRISIL ઉત્તર, દક્ષિણ, પૂર્વ અને પશ્ચિમ ભારતમાં પ્રવર્તતી ઈનપુટ કિંમતોના આધારે ઘરે થાળી તૈયાર કરવાના સરેરાશ ખર્ચની ગણતરી કરે છે. માસિક ફેરફારો સામાન્ય માણસના ખર્ચ પર અસર કરે છે. ડેટા અનાજ, કઠોળ, બ્રોઇલર, શાકભાજી, મસાલા, ખાદ્ય તેલ અને રાંધણ ગેસ સહિતના ઘટકોને પણ દર્શાવે છે જે થાળીના ભાવમાં ફેરફાર કરે છે.
આ પણ વાંચો: LPG સબસિડી: ઉજ્જવલા યોજનાના લાભાર્થીઓ માટે સારા સમાચાર, હવે 900 રૂપિયાનો ગેસ સિલિન્ડર 600 રૂપિયામાં મળશે.
એલપીજી ગેસ સિલિન્ડર અને મરચાના ભાવમાં ઘટાડાને કારણે વેજ થાળી સસ્તી થઈ ગઈ છે.
એલપીજી ગેસ સિલિન્ડરના ભાવમાં થયેલા ઘટાડાથી વેજ થાળીના ભાવમાં પણ ઘટાડો થયો હતો. સપ્ટેમ્બરમાં એલપીજી ગેસ સિલિન્ડરની કિંમત 903 રૂપિયા હતી, જ્યારે ઓગસ્ટમાં તેની કિંમત 1,103 રૂપિયા હતી. આ રીતે સપ્ટેમ્બરમાં ગેસની કિંમત 200 રૂપિયાથી વધુ ઓછી છે.
વેજ થાળીના ભાવમાં ઘટાડા પાછળનું બીજું પરિબળ સપ્ટેમ્બરમાં મરચાંના ભાવમાં મહિને 31 ટકાનો ઘટાડો હતો. જો કે, ડુંગળીના ભાવમાં મહિને દર મહિને 12 ટકાનો વધારો થયો છે, જે અમુક અંશે વેજ થાળીની કિંમતમાં થયેલા ઘટાડાને સરભર કરે છે. એજન્સીના જણાવ્યા અનુસાર, ખરીફ સિઝનમાં ઓછા અપેક્ષિત ઉત્પાદનને કારણે આગામી મહિનામાં ડુંગળીના ભાવ ઊંચા રહેવાની ધારણા છે.
નોન વેજ થાળી 9 ટકા સસ્તી થઈ છે
ટામેટાના ભાવમાં નરમાઈને કારણે સપ્ટેમ્બરમાં નોન-વેજ થાળીના ભાવમાં માસિક ધોરણે 9 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. જોકે, બ્રોઈલરના ભાવમાં 2 થી 3 ટકાનો વધારો નોન-વેજ થાળીની કિંમતમાં થયેલા ઘટાડા માટે કંઈક અંશે વળતર આપે છે. નોન-વેજ થાળીની કુલ કિંમતમાં ચિકનનો હિસ્સો 50 ટકાથી વધુ છે. નોન-વેજ થાળીમાં દાળની જગ્યાએ ચિકન મૂકવામાં આવ્યું છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત : ઓક્ટોબર 5, 2023 | 3:51 PM IST
